Le modèle repose sur trois moyens de stockage d’énergie : des batteries, la méthanation et les stations de transfert d’énergie par pompage (STEP). Ce stockage n’impacte pas tant le coût du système électrique. « Ce coût se répartit à 85 % dans les moyens de production et 15 % dans les moyens de stockage », prévient Philippe Quirion.
Afin d’améliorer l’efficacité énergétique des exploitations agricoles, l’objectif général de l’étude vise à analyser les solutions énergétiques dans les différentes filières agricoles et de proposer de nouvelles recommandations.
La gestion du local de stockage est un point non négligeable pour améliorer le stockage des produits agricoles du point de vue pratique et organisationnel. Le fait de déstocker au fur et à mesure des besoins sans fixer des dates préalables n’est pas pratique dans la gestion du stock.
La consommation d’énergie constitue néanmoins un levier d’action non négligeable que les agriculteurs peuvent mettre en œuvre pour réduire la dépendance énergétique des exploitations agricoles et leur vulnérabilité à l’évolution du prix de l’énergie.
Selon l’enquête Agreste sur les consommations et les productions d’énergie dans les exploitations agricoles en France, les régions Bretagne et Pays de la Loire représentent plus du quart des achats d’énergie par les exploitations agricoles (26,2 % en 2011). Ceci s’explique par l’activité des bâtiments d’élevages
« Avec une consommation d’énergie finale de près de 4,6 Mtep, le secteur agricole participe autant à la production d’énergie renouvelable qu’il consomme d’énergie » (ADEME, 2017). Les besoins énergétiques de l’agriculture pourraient être couvert par la production d’ENR du secteur, fortement dépendant des énergies fossiles.
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